Slow Cook · Ensalada · Sakura
Ensalada de Lentejas
Templada
Lentejas cocinadas en Sakura, alinyadas en caliente — templada o fria al dia siguiente
⏱ ~2h 30min total · 20 min activos
🟤 SLOW COOK 2h
📦 Max. 6 raciones Sakura
Variante
⚠ Cerca del limite Sakura — max 500g lentejas secas + 1.2L agua. No superes estas cantidades.
Notas clave para esta receta
🧂
Sin sal en la coccion: la sal endurece la piel de la lenteja si se aniade al inicio. Sazona siempre al final, durante el alinyo.
🌡
Alinyar siempre en caliente: las lentejas templadas absorben el aceite y el acido como una esponja. En frio el resultado es mucho mas plano.
📦
Tupper: prepara sin pepino ni tomate fresco si es para el dia siguiente — sueltan agua. Aniadelos al servir.
🍲
Caldo sobrante: no lo tires. Tiene proteina y sabor. Sirve de base para sopa o para cocer arroz integral.
🎬 Proximamente en Instagram
El reel de esta receta estara disponible pronto en @sakuraymas.es